MENU
■Beer
・アサヒ 熟撰 1100円 ・イタリアモレッティ 1210円 ・京都麦酒 蔵のかほり 1320円 ・アサヒ ドライゼロ 770円
■Whisky
・ブラックニッカ 770円 ・知多 1320円 ・シーバスリーガル 12年 990円 ・ラフロイグ 10年 1650円 ・マッカラン ダブルカスク 12年 1980円
■Gin
・季の美 京都ドライジン 1320円 ・ビフィーター 40° 990円 ・ボンベイ・サファイア 1100円
■Cocktail
・カシスオレンジ 990円 ・キール 1100円 ・ピーチフィズ 880円 ・ピーチウーロン 880円
■Sour
・生レモンサワー 880円 ・生グレープフルーツサワー 880円 ・ウーロン、緑茶、ジャスミンハイ 770円 ・茉莉花ジャスミン割・緑茶割 825円
■Softdrink
・自家製ジンジャーエール 1100円 ・コーラ 660円 ・烏龍茶 660円 ・緑茶 660円 ・デュク・ドゥ・モンターニュ ブリュット 1100円 ・シャトー勝沼 カツヌマグレープルージュ 990円 ・トラウベンモスト白ブドウジュース 990円 ・ブラッドオレンジジュース 770円
■Sparkling wine
・ラジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット（イタリア）G 990円 B 6600円 品種：グレーラ ・京都丹波てぐみ（日本 京都）G 1320円 B 7700円 品種：デラウェア ・嘉-Yoshi-シャルドネ（日本 山形）G 1430円 B 8800円 品種：シャルドネ
■Champagne
・アンリオ ブリュット スーヴェラン（フランス） B 17600円 品種：シャルドネ・ビノノワール・ムニエ ・テタンジェ プレリュード グランクリュ（フランス） B 29700円 品種：シャルドネ・ビノノワール ・クリュッグ グランキュヴェ（フランス） B 55000円 品種：シャルドネ・ビノノワール・ムニエ
■White Wine
・シャトーペスキエ シャルドネ（フランス）G 1100円 B 6600円 品種：シャルドネ ・シャトー・ピエライユ 白（フランス）G 1430円 B 8800円 品種：ソーヴィ二ヨンブラン・ソーヴィ二ヨングリ ・イル・プーモ マルヴァジーア ソーヴィニヨン（イタリア）G 880円 B 5500円 品種：ソーヴィ二ヨンブラン・マルヴァジーアビアンカ ・タケダワイナリー ブラン（日本 山形）G 1320円 B 7700円 品種：デラウェア・マスカットベリーA ・丹波ワイン 山雀 白（日本 京都）G 1320円 B 7700円 品種：リースリング ・ブルゴーニュシャトー・ド・フェイッセ（フランス） B 13200円 品種：シャルドネ ・シャブリ プルミエ・クリュレ・モンマン（フランス） B 16500円 品種：シャルドネ ・シャトー・レイモン・ラフォン（フランス） B 24200円 品種：セミヨン・ソーヴィ二ヨンブラン ・あさつゆ（アメリカ） B 44000円 品種：ソーヴィ二ヨンブラン・セミヨン
■Red wine
・シャトー・ド・フラン（フランス）G 1430円 B 8800円 品種：メルロー、カベルネフラン、カルベネソーヴィニヨン ・バルベーラ・ダスティ（イタリア）G 880円 B 5500円 品種：バルベーラ ・タケダワイナリー ルージュ（日本 山形）G 1320円 B 7700円 品種：マスカットベリーA ・丹波ワイン 山雀 赤（日本 京都）G 1320円 B 7700円 品種：カルベネソーヴィニヨン、メルロー ・ノーブルファインズ 667 ピノノワール（アメリカ）G 1540円 B 9900円 品種：ビノノワール ・ブルゴーニュ コート・ドール（フランス） B 17600円 品種：ビノノワール ・サン・ジョセフ・ルージュ・ダルドイユ（フランス） B 17600円 品種：シラー ・カロン・セギュール（フランス） B 38500円 品種：カルベネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、マルベック ・りんどう（アメリカ） B 49500円 品種：カルベネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド、カベルネフラン、マルベック ・オーパス・ワン（アメリカ） B 108900円 品種：カルベネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルロー、プティヴェルド、マルベック ※すべてのメニューに5％のサービス料を頂戴いたします。
※金額表記は消費税込になります。
■Main
・秋田県産由利牛のロースト 柑橘ソース 4180円 ・白身魚のポワレ ブールブランソース 2640円 ・白身魚のムニエル 2640円 ・大山地鶏のレモンパン粉焼き 3080円 ・八幡平ポークの赤ワイン煮込みヴォローヴァン チーズフォンデュ掛け 3850円 ・秋田県産由利牛のロースト 赤ワインソース 4180円
■≪Pasta≫
・トリュフクリームソース タリアテッレ 2640円 ・ポルチーニクリームパスタ タリアテッレ 2420円 ・海老のトマトクリーム リングイネ 2200円 ・ジェノベーゼ リングイネ 1760円 ・ハンバーグボロネーゼたっぷりチーズかけ 2200円 ・本日のペペロンチーノ スパゲッティーニ 1540円
■≪Appetizer≫
・チーズフレンチトースト 秋田県産八幡ポークのコンフィ 1100円 ・フルーツと生ハムとモッツアレラのサラダ 1760円 ・海老のビスクと季節の温野菜 2420円 ・ポテトサラダベーコンエッグ 825円 ・アンチョビポテト 550円 ・パン（2個） 330円 ・自家製こだわり野菜のピクルス 660円 ・ローストビーフ 1100円 ・ライスコロッケ トマトソース 880円 バジルマヨソース 990円 牛ラグークリームソース 1100円 ・Viergeサラダ 550円 ・牛すじリエットのブルスケッタ 660円 ・ハムの盛り合わせ 1650円 ・パテ・ド・カンパーニュ 1650円 ・鮮魚のカルパッチョ 1980円
■≪Rice meal≫
・白リゾット 1760円 ・黒リゾット 1760円 ・おまかせリゾット 1540円 ・秋田県由利牛のViergeカレー 1760円
■Dessert
・ティラミス 770円 ・パイのクリームブリュレ 880円 ・抹茶のムースショコラ 880円 ※すべてのメニューに5％のサービス料を頂戴いたします。
■≪Specialite≫
・黒毛和牛の溶岩シチュー 1760円 ・牛タンの煮込みフォアグラ 4400円 ・トリュフのウフマヨ 2200円
■≪フレンチ×オイスター≫
・厳選生牡蠣 1/770円 選べるソース3種 ・柑橘ソース ・カクテルソース ・バジルマヨネーズ ・殻付き牡蠣のグラタン 880円 ・殻付き牡蠣のブルゴーニュ風 990円 ・牡蠣のムニエル 1683円 ・選べる牡蠣のパスタ 1980円 （オイル or クリーム）
■大人気！VIerge女子会プラン
5,750円
Viergeで大人な女子会を楽しめるコースとなっております。 ゆったりとした隠れ家フレンチを是非、お楽しみください。 人気商品を3種揃えた前菜にサラダがつき パスタ、メイン、デザートまで選べるコース内容となっております。 さらに、こちらのコースをご注文いただいたお客様限定で当店の名物、トリュフのウフマヨがお得に追加できます。 （ご利用の中に1名様でも女性がいればご利用可能です ） ＜コース内容＞ ・前菜 （人気商品3種盛り合わせ） ・Viergeサラダ ・選べる2種のパスタ （さらに、お得な追加料金で全種類のパスタも選択できます） ・選べるメイン料理（ 秋田県泉百合牛のロースト or 旬の白身魚を使ったポワレ ） ・選べるデザート （全種類から選択できます。） ＜注意事項＞ 予約時にアレルギー食材の指定がない場合対応できない事があります。 1ドリンク制となります。
■ご好評につき継続！【Vierge宴会プラン】乾杯スパークリングワイン付き
お客様の声にお応えして、、、 Vierge宴会プランを継続してご用意することに決まりました！ 仕事終わりのお客様、会食、打ち上げなどにぴったりなコースとなっております。 さらに、宴会プランをご注文のお客様限定で、当店名物トリュフのウフマヨがお得に追加できます。 ぜひ、VIergeの宴会プランをお楽しみください。 ＜コース内容＞ ・乾杯スパークリングワイン ・前菜 （生ハムの盛り合わせ） ・Viergeサラダ ・選べる2種のパスタ （さらに、お得な追加料金で全種類のパスタも選択できます） ・選べるメイン料理 （秋田県泉百合牛のロースト or 旬の白身魚を使ったポワレ) ＜注意事項＞ 予約時にアレルギー食材の指定がない場合対応できない事があります。
■〜Vierge Course〜
13,200円
３星シェフの料理が堪能できる アミューズからデザートまでViergeの魅力を存分にお楽しみいただけるコースとなっております。 ＜コース内容＞ ・アミューズ3種 ・冷前菜 ・温前菜 ・パスタ ・魚料理 ・肉料理 ・〆のご飯 ・デザート ＜注意事項＞ 予約時にアレルギー食材の指定がない場合対応できない事があります。
■〜Anniversary Course〜
11,000円
乾杯スパークリングワインとデザートプレートのついたコースとなっております。 ゆったりとした空間の隠れ家フレンチで大切な方との記念日や、友人へのサプライズ等に是非ご利用ください。 ＜コース内容＞ ・乾杯スパークリングワイン ・冷前菜 ・温前菜 ・魚料理 ・肉料理 ・〆のご飯 ・デザートプレート ＜注意事項＞ 予約時にアレルギー食材の指定がない場合対応できない事があります。
■〜Short Course〜
8,800円
＜コース内容＞ ・パン2種 ・冷前菜 ・温前菜 ・肉料理 ・パスタor〆のご飯 ・デザート ＜注意事項＞ 予約時にアレルギー食材の指定がない場合対応できない事があります。
